Сайт о кофе, какао и все, что с ними связано

Рецепты кофе

Готовим кофе как в кофейне

Опубликовано Авг 6, 2016

Вы наверняка не раз замечали, что кофе, приготовленный в кофейне, имеет некоторые отличия от домашнего. И дело далеко не всегда в том, что в кофейных заведениях используют...

Далее

Где производят кофе

Летим на родину кофе

Опубликовано Сен 30, 2015

Сейчас часто можно встретить истинных любителей и ценителей кофе. Неудивительно, что такие люди, думая о путешествиях, мечтают посетить место, где рождается этот божественный...

Далее

Кофейные бренды

Элитные сорта кофе в зернах

Опубликовано Июл 18, 2015

Элитные сорта кофе в зернах никого не оставляют равнодушными, поэтому к ним возвращаются снова и снова не смотря на стоимость. Такое кофе представлен в достаточно широком...

Далее

Все про кофе и не только

Кофейное желе в молоке

Опубликовано Авг 6, 2016

Необходимые ингредиенты: – 1 стакан крепкого кофе; – 10 гр желатина; – 50 мл молока; – 1 ч.л. какао; – 1 ст.л. меда; – несколько коробочек кардамона; – ванилин. Способ...

Далее

Последние посты

Кофейное желе в молоке

Кофейное желе в молоке

Необходимые ингредиенты: – 1 стакан крепкого кофе; – 10 гр желатина; – 50 мл молока; – 1 ч.л. какао; – 1 ст.л. меда; – несколько коробочек кардамона; – ванилин. Способ приготовления: 1. Желатин залить молоком и оставить на 40 минут. 2. Сварить крепкий кофе, добавив в него пряности и какао (не забудьте процедить). 3. Желатин нагреть на водяной бане,...

Готовим кофе как в кофейне

Готовим кофе как в кофейне

Вы наверняка не раз замечали, что кофе, приготовленный в кофейне, имеет некоторые отличия от домашнего. И дело далеко не всегда в том, что в кофейных заведениях используют профессиональные кофемашины, хотя и это влияет на вкус. Дело в том, что там есть свои рецепты, которым бариста тщательно следуют. Предлагаем вам приготовить дома два напитка на основе кофе,...

Рецепты кофе с фруктами

Рецепты кофе с фруктами

Кофе и фрукты – сочетание, которое только на первый, не слишком внимательный, взгляд кажется не очень привлекательным. На самом деле, фруктовые и ягодные нотки в сочетании с кофейной горчинкой обычно дают замечательный вкус, который покорил многих гурманов. Чтобы и вы могли прикоснуться к роскошному вкусу подобных напитков, мы приведем два крайне удачных...

Освежающие кофейные коктейли и напитки

Освежающие кофейные коктейли и напитки

Совсем не обязательно дожидаться жары, чтобы воспользоваться возможностью и приготовить коктейли, в составе которых содержится кофе. Однако погода как раз благоприятствует тому, чтобы пить что-то освежающее и, одновременно, тонизирующее. Летние коктейли с кофе как нельзя лучше подходят под это определение. Так что запасайтесь нужными ингредиентами, и не...

Кортадо

Кортадо

«Кортадо» в переводе с итальянского означает «разрезать». Вовсе не удивительно, что вкуснейший кофейно-молочный напиток получил такое название, ведь всего одна его порция словно разрезает вашу жизнь на две части – на ту, что была до того момента, когда вы впервые попробовали кортадо и после него. В основе кортадо лежат свежесваренный эспрессо и топленое молоко....

Коктейль с эспрессо и мартини

Коктейль с эспрессо и мартини

Коктейль с эспрессо и мартини Коктейль с эспрессо и мартини Чтобы приготовить коктейль с эспрессо и мартини понадобится: 30 мл водки; 5 мл ванильного сиропа; 15 мл кофейного ликера; 50 мл кофе эспрессо; 200 гр. кубиков льда; 4 гр. кофе в зернах. В шейкер заливается холодный кофе эспрессо, ванильный сироп, кофейный ликер и водка. Шейкер наполняется кубиками льда...

Кофейный «Снусмумрик»

Кофейный «Снусмумрик»

Кофейный «Снусмумрик» Коктейль «Снусмумрик» Чтобы приготовить кофейный коктейль «Снусмумрик» понадобится: 10 мл водки; 10 мл ежевичного ликера; 10 мл кофе эспрессо; 10 мл жирных сливок; 200 гр. льда в кубиках; В кофемашине готовится кофе эспрессо, переливается в шейкер, добавляется ежевичный ликер и водка. Шейкер наполняется кубиками льда и взбивается. Коктейль...

Кофе «Шеридан»

Кофе «Шеридан»

Кофе «Шеридан» Кофе «Шеридан» Чтобы приготовить кофе «Шеридан» понадобится: 150 мл кофе, сваренное по классическому рецепту; 30 мл ликера «Шеридан» или «Бейлиз», «Калуа», «Амаретто»; 50-70 мл жирных сливок (30%); 2 чай. ложк. сахарной пудры. Сливки взбиваются с сахарной пудрой до жестких пиков. В чашку наливается ликер, подливается кофе, по желанию сахар и...