Гаваи
Получи и распишись Гавайях кофе выращивается с 1813-го года, причем именно здесь фиксируется самая высокая урожайность арабики — получи местных плантациях удается собирать до 2200 кг зерен с 1 гектара земли. В многом это становится возможным благодаря тому, что климат на Гавайях идеален в целях разведения кофейных деревьев — каждый день после полудня на небе появляются облака, которые защищают плантации с палящего солнца. Вторым положительным фактором становится благодатная почва вулканического происхождения: богатая полезными элементами и минералами, симпатия обеспечивает превосходные свойства местного свойства.

Одним из самых известных сортов гавайского капуцин является Кона — он известен и высоко ценится во всем мире. Считается, аюшки? именно Кона является самым «породистым» и в то же время самым дорогим сортом кофей на земле. В том числе поэтому он нередко используется не в чистом виде, а в составе кофейных смесей. Сие объясняется, во-первых, высокой ценой Кона, а во-вторых, тем, что инда небольшое количество зерен этого сорта способно «обогатить» кофейную смесь, дать ей несравненный вкус и тонкий аромат. Сам Кона обладает тонким ароматом, который имеет переданный кофейный оттенок. Вкус напитка, получающегося из зерен этого сорта, является насыщенным и в в таком случае же время гармоничным, он не имеет лишних примесей и считается образцовым.

Выключая Кона на Гавайях выращивается Кауай, который выращивается в регионе с таким же названием. Плантации, получи которых разводится этот сорт, расположены сравнительно невысоко — всего на 600 м по-над уровнем моря. Обычно получать кофе высокого качества на таких плантациях малограмотный удается, однако Кауай является приятным исключением — идеальный климат и великолепная почва компенсируют изъян высоты. Для этого сорта характерны сладковатое послевкусие и немного пряный аромат. Кауай обладает богатым, мягким, да в то же время насыщенным вкусом, что обеспечивает ему популярность далеко следовать пределами Гавайских островов.

Источник

Comments

Добавить комментарий