Как варить кофе в кастрюле


Как варить кофе в кастрюле
Существует масса рецептов приготовления кофе, от традиционных до очень необычных. К числу последних есть отнести приготовление кофе в кастрюле. Считается, что варить кофе в кастрюле нельзя, хотя бывают ситуации, когда других вариантов просто нет.

Если под рукой кто в отсутствии турки или джезвы, для приготовления кофе можно использовать кастрюлю. Правда, интересах этого подойдет не любая кастрюля — лучше брать эмалированную и имеющую плотную крышку. На приготовления кофе в кастрюле лучше всего брать кофе среднего помола. Саму кастрюлю хуй варкой нужно ополоснуть кипятком, а затем залить в нее нужное количество воды и бить сахар по вкусу. Вода доводится до кипения, после чего снимается с огня. В горячая голова нужно добавить кофе из расчета 5-6 ст. л. на 1 литр воды. Подальше кастрюля вновь ставится на огонь, но доводить ее до кипения маловыгодный нужно. На поверхности воды должна появиться кофейная гуща — в этот момент питие снимается с огня и настаивается в течение нескольких минут. После готовый кофе можно разливать ровно по чашкам.

Источник

Comments

Добавить комментарий