«Huila Excelso»
Колумбийский кофе отличается по довольно мелким зернам. В Колумбии кофе классифицируется именно по размеру зерна. Мелкие, некондиционные зерна продаются внутри страны или «пускаются» на растворимый кофе.
На экспорт поставляется зерно с маркой «Excelso» и «Supremo», что примерно означает «Стандарт» и «Люкс». Колумбийский кофе в продаже встречается с маркировкой и указанием мест выращивания.
Например «Huila Excelso» – кофейные зерна небольших размеров, выращенные в окрестностях Хулы. Напиток из них получается с легким вкусом и слегка водянистой консистенцией. «Huila Excelso» среди прочих сортов колумбийского кофе выделяется как лучший по показателям.
Comments