Кофе по-ирландски

Ирландия – это страна особых нравов, подкованная войнами и горячей выпивкой. Наверное, только здесь мог родиться шедевральный рецепт кофе, в будущем, названный просто «кофе по-ирландски». 

Кофе по-ирландски

Суровые ирландцы не стали ходить вокруг да около, подбирая ингредиенты послаще, дабы забить кофейную горечь. Нет, они пошли совсем иным путем и выбрали в сочетание, вероятно, один из самых горьких напитков – виски.

 

Итак, для приготовления напитка нам понадобится: 45 мл ирландского виски, 200 мл крепкого черного кофе, 1/2 чайной ложки сахара (или больше, по вкусу), 50 мл сливок, высокий бокал.

 

Сам рецепт кофе по-ирландски выглядит так: бокал или широкий стакан подогревается (чтобы не треснул, когда будет заливаться кофе), затем в него наливается 200 мл кофе, лучше эспрессо. После этого в напиток добавляется сахар и размешивается до полного растворения. И только потом в кофе добавляется виски. Последним штрихом является влитие сливок. Их наливают по ножу, чтобы сливки полностью покрыли кофе сверху, а не смешались с ним. При желании, можно посыпать напиток корицей.

Источник

Comments

Добавить комментарий