Кофе с грейпфрутом

Кофе с грейпфрутом

Что может быть лучше чашечки кофе с утра? Пожалуй, только еще одна чашечка. А если напиток сделать более бодрящим, то и сил для нового рабочего дня прибавится.

В этом рецепте предлагаем вам сделать кофе с грейпфрутом. Прилив бодрости и свежести от цитрусовых поможет вам выполнять даже самую нудную работу, сохраняя хорошее настроение до самого вечера.

На приготовление этого напитка уходит всего 10 минут, а взамен вы получаете порцию отменных вкусовых ощущений и заряд энергии. Кроме этого, грейпфрут содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для человека. Этот рецепт позволит вам насладиться нежным вкусом – слой за слоем, и в то же время не потребует долгого нахождения на кухне.

Поэтому запасайтесь холодным кофе, а утром попробуйте приготовить себе напиток из кофе с грейпфрутом и сливками.

Для коктейля вам понадобится:

  • крепкий кофе – сваренный заранее и остуженный – 60 мл;
  • 1 грейпфрут;
  • сливки – 20 мл;
  • сахар – столько, сколько любите;
  • взбитые сливки и кокосовая стружка для украшения.
  • Кофе с грейпфрутом

    20 мл сливок разогреваем в микроволновке до 70-80°C и взбиваем с сахаром не меньше минуты. Если взбивать их недолго, то густой и крепкой пены не получится. Одновременно в стакан выжимаем сок одного грейпфрута.

    Соединяем обе массы и хорошо перемешиваем, чтобы в сливках не ощущалось отдельных вкраплений грейпфрутового сока. Цвет смеси должен быть нежно-персиковым, вот таким:

    Кофе с грейпфрутом

    Выливаем сливки с грейпфрутом в высокий бокал, а следом аккуратно – лучше по ножу – добавляем охлажденный кофе. Если вы все сделаете правильно, получите слоеный напиток.

    Кофе с грейпфрутом

    Сверху украшаем сливками из баллончика и кокосовой стружкой.

    Кофе с грейпфрутом

    Приятного утреннего кофепития!