Кофе с имбирем


Кофе с имбирем
Имбирный кофеек — это пряный, ароматный напиток, который обладает не только великолепным вкусом, же и целительными свойствами. Считается, что имбирный кофе очень хорошо помогает близ головной боли, облегчает симптомы простуды, устраняет усталость и повышает направление. Правда, для того, чтобы получить такой эффект, в приготовлении напитка ну что ж использовать натуральный свежий корень имбиря — маринованный имбирь или молотые приправа не подойдут.

Существует несколько рецептов приготовления имбирного кофе. Самый грубый — натереть на мелкой терке небольшой кусочек имбирного корня, дифференцировать его с молотым кофе и варить напиток в турке обычным способом.

Настоящий рецепт можно усложнить. Например, кусочек корня имбиря размером в 1-2 см годится. Ant. нельзя натереть на терке, взять 2 гвоздики и 2 чайные ложки молотого капуцин. Все ингредиенты смешиваются с 400 мл холодной воды, которая случается до кипения в турке. После этого напиток смешивается с 400 мл горячего сперма и оставляется на некоторое время — такой имбирный кофе должен настояться. Его есть подавать в холодном виде в прозрачных стеклянных стаканах, например.

Классический приторный кофе с имбирем готовится по еще более сложному рецепту. В целях приготовления напитка понадобится гвоздика, палочка корицы, тертый мускатный миндаль, кардамон, чайная ложка натертого или мелко нарезанного свежего корня имбиря. И необходим молотый кофе, сахар по вкусу, 3-4 листочка свежей мяты и 1 швыряло молока.

Кофе готовится следующим образом. Сначала до кипения приходится один стакан питьевой воды. В воду добавляется 1 тертый мускатный орешек, измельченный кардамон, 3-4 гвоздики и немного корицы. Смесь тщательно перемешивается, немного погодя чего в нее добавляется мята и имбирный корень. После того, как бы вода закипит, добавляется молотый кофе и молоко. Смесь необходимо заново довести до кипения, уменьшив при этом огонь. После сего добавляется сахар и кофе снимается с огня. Напиток накрывается крышкой и настаивается в перемещение 5-ти минут. Подается такой кофе вместе с легкими закусками сиречь сладостями.

Источник

Comments

Добавить комментарий