Кофе со сливками, мармеладом и орешками

Кофе со сливками, мармеладом и орешками

Для приготовления кофе со сливками и мармеладом, в расчёте на две кофейные чашки, потребуется :

  • 250 мл чистой воды (бутилированной или отфильтрованной )
  • 2 чайных ложки с горкой молотого кое
  • 7 чайных ложек сахарного песка
  • 200 мл сливок
  • 50 гр разноцветного мармелада
  • 50 гр любых орешков
  • немного корицы
  • ягодный сироп ( желательно клюквенный или брусничный, т. к. они лучше всего сочетаются со вкусом кофе ).
  • Бодрящий напиток приготовленный таким образом , порадует любителей чего-то особенного как своим эффектным внешним видом, так и необычным вкусом.

    Процесс приготовления:

    Засыпаем в турку молотый кофе ( хорошо, если он будет помолот непосредственно перед приготовлением ), добавляем 2 чайные ложки сахарного песка, заливаем водой ( обязательно холодной) . Всё перемешиваем. Доводим до кипения на очень медленном огне и , не давая закипеть, снимаем с огня. Оставляем остыть на 2- 3 минуты. Ещё раз подогреваем на медленном огне, следим, чтобы кофе не закипел.

    В немного подогретые чашки наливаем 1- 2 чайные ложки сливок, затем кофе. В каждую чашку добавить чуть – чуть корицы, всё перемешать. Добавляем в чашки мелко покрошенный разноцветный мармелад и ягодный сироп.

    Украшаем напиток взбитыми сливками. Можно использовать готовые , можно приготовить самостоятельно. Для этого 200 мл сливок нужно охладить 30 минут в холодильнике, затем добавив к ним 5 чайных ложек сахарного песка хорошенько взбить в блендере. Поверх взбитых сливок посыпаем мелко покрошенный разноцветный мармелад и мелко покрошенные орешки. Наш превосходный напиток готов.