Кофе во время диеты. Можно ли пить кофе на диете

Кофе во время диеты является спорным вопросом, ведь в больших количествах кофе может привести к неожиданным последствиям. К примеру, 5-6 чашек данного напитка с добавлением сахара по своей энергетической ценности сравнимы с тарелкой наваристого супчика. Так, можно ли пить кофе на диете?

Кофе во время диеты. Можно ли пить кофе на диете

Состав кофе

Для начала надо вспомнить, что состав кофейного зерна представляет собой углеводы, эфирные масла, жиры и другие минеральные компоненты. После обжарки и помола кофе теряет часть своих свойств и становится малокалорийным. То есть энергетическая ценность 7-9 грамм молотого кофе составляет всего 2 ккал.

Но, несмотря на это, калорийность напитка возрастает, при длительном контакте воды с кофейным порошком,. Интересно, что чем меньше в порции кофе воды, тем больше калорийность порции. Для сравнения: в 100 мл кофе по-восточному примерно 12 ккал, в двойном эспрессо – 4 ккал, в 250 мл американо – 2 ккал. Эти показатели представлены для чистого кофе, но ведь чаще всего его пьют с сахаром, сливками или молоком. Вот здесь и начинается проблема.

Калорийность кофе

При добавлении в кофе ложки сахара, меда, сливок или молока калорийность напитка автоматически увеличивается в несколько раз. Приведем сравнение для популярных напитков: в 100 мл кофе с молоком содержится 37 ккал, в порции латте в зависимости от жирности молока — от 180 до 250 ккал. Нужно отметить, что более полезными для организма являются сливки, а не молоко, в виду того, что в сливках содержится много витаминов и микроэлементов. В тоже время калорийность молока и сливок находятся на одном уровне. А благодаря сливкам улучшает состояние кожи.

Теперь нужно вспомнить о сахаре, который все так любят. Энергетическая ценность кофе с сахаром составляет 50 ккал, при условии, что в напиток положили 2 чайные ложки сахара. Но, как правило, кофе пьется в больших объемах, а, следовательно, сахара добавляется больше и калорийность напитка резко увеличивается.

Часто наряду с сахаром в кофе добавляют одновременно и сахар и сливки (молоко), таким образом, получается высококалорийный напиток. Само собой такой кофе совершенно не годится для диеты. Он придает большое количество энергии, но если вы не сможете ее потратить, она трансформируется в жировые отложения.

Нужно отметить, что более негативно на организме сказывается воздействие растворимого напитка. Так, на 100 грамм растворимого кофе приходится 2 ккал, однако из-за довольно сложного химического состава человеческий организм реагирует на такое количество, словно на все 200 ккал.

Источник

Comments

Добавить комментарий