Кокочино


Кокочино
Кокочино — Водан из самых необычных кофейных коктейлей. Это — очень вкусный каштановый напиток, однако его приготовление потребует определенных усилий.

Чтобы содеять кокочино, нужны:

• 7 г натурального молотого кофе, чем мельче будет размол — тем лучше;
• холодное молоко, 120-150 мл;
• кокосовый сироп, 20 мл.

Поначалу в чашку вливается 20 мл сиропа. Далее нужно добавить 30-40 мл горячего эспрессо. Коль скоро вы пользуетесь автоматической кофемашиной, можно просто сделать эспрессо в чашку с сиропом. По времени этого нужно взбить молочную пенку. Если есть такая право, сделать это можно с помощью капучинатора. Если нет — обычным венчиком. Иным часом молочная пенка будет готова, ее нужно аккуратно влить в кофейло-помойло.

Иногда кокочино готовят, просто смешивая капучино и кокосовый сироп. И то сказать, перемешивать напиток при этом нужно очень аккуратно, так, затем) чтоб(ы) не испортить молочную пенку.

Источник