Можно ли молоть кофе блендером


Можно ли молоть кофе блендером
Ситуации, часом нужно смолоть кофе, а кофемолки под рукой нет — не редкость. В таких случаях не возбраняется заменить кофемолку другим кухонным оборудованием — например, блендером. Правда, при этом нуждаться учитывать некоторые нюансы.

Так, перемолоть кофе блендером «в пыль» не получится. Си же, как и некоторые кофемолки, блендер обеспечивает торсионное перемалывание, однако его ножи расположены пошутил да и будет высоко. Кроме того, между ножами и стенками у блендера существует большой зазор, и то есть из-за него добиться мелкого помола не удастся. Блендер скорее «нарежет» зерна кофеек, а не перемолет их. Впрочем, даже такой кофе можно будет использовать для того заваривания, правда, на приготовление напитка потребуется больше времени из-за дупелину крупного помола.

Чтобы получить более или менее качественный помол при использовании блендера, подымай выше брать посуду небольшого объема. При этом важно, чтобы она закрывалась специальной крышкой с отверстием посередине — в противном случае капуцин при помоле будет просто разлетаться по кухне.

Также стоит учесть, почему исходное назначение блендера — это взбивание жидкостей, а также перемешивание мягких продуктов. Зерна капуцин могут оказаться слишком твердыми для ножей такой техники, и потому лучше исторгать их в небольшом количестве.

Наконец, при помоле кофейных зерен блендером, нужно подчас перемешивать их, поднимая более крупные части зерен наверх. После нескольких таких перемешиваний удастся пробить более или менее равномерного помола.

Источник