Можно ли молоть кофе блендером


Можно ли молоть кофе блендером
Ситуации, часом нужно смолоть кофе, а кофемолки под рукой нет — не редкость. В таких случаях не возбраняется заменить кофемолку другим кухонным оборудованием — например, блендером. Правда, при этом нуждаться учитывать некоторые нюансы.

Так, перемолоть кофе блендером «в пыль» не получится. Си же, как и некоторые кофемолки, блендер обеспечивает торсионное перемалывание, однако его ножи расположены пошутил да и будет высоко. Кроме того, между ножами и стенками у блендера существует большой зазор, и то есть из-за него добиться мелкого помола не удастся. Блендер скорее «нарежет» зерна кофеек, а не перемолет их. Впрочем, даже такой кофе можно будет использовать для того заваривания, правда, на приготовление напитка потребуется больше времени из-за дупелину крупного помола.

Чтобы получить более или менее качественный помол при использовании блендера, подымай выше брать посуду небольшого объема. При этом важно, чтобы она закрывалась специальной крышкой с отверстием посередине — в противном случае капуцин при помоле будет просто разлетаться по кухне.

Также стоит учесть, почему исходное назначение блендера — это взбивание жидкостей, а также перемешивание мягких продуктов. Зерна капуцин могут оказаться слишком твердыми для ножей такой техники, и потому лучше исторгать их в небольшом количестве.

Наконец, при помоле кофейных зерен блендером, нужно подчас перемешивать их, поднимая более крупные части зерен наверх. После нескольких таких перемешиваний удастся пробить более или менее равномерного помола.

Источник

Comments

Добавить комментарий