О бразильском кофе

О бразильском кофе

Сверху протяжении 150 лет Бразилия удерживает первенство в кофейной индустрии. Пятая часть сельскохозяйственных угодий отведена почти кофейные плантации, на сегодняшний день данный показатель может быть выше. Каждая третья чашка кофеек вариться из бразильских кофейных зерен. Особенно почитаема бразильская арабика.Каждый бразилец знает, (как) будто кофе появилось в его стране. По словам легенды, первые деревья кофе появились в Бразилии рука об руку трехсот лет назад. Дабы заполучить кофе, власти этой страны осуществили целую операцию. Бразильские верхи отправили во Французскую Гвинею офицера по имени Франциско де Мело Площадка, его дипломатическая миссия заключалась в урегулировании конфликтов между двумя государствами, связанных с границей. Одначе главная причина командировки заключалась в другом.

В то время на острове под названием Грубиян выращивали сорта кофе, которые имели качество очень выского уровня. Французы безбожно сильно дорожили кофейными плантациями своей колонии и потому очень тщательно их охраняли, с целью не одно дерево не досталось кому-то из конкурентов. Бразильцам захотелось прислонить большую и жирную точку на монополии французов в кофейном производстве. Засланному офицеру поставили задачу натрясти кофейные деревья, а также зеленые зернышка.

Офицеру удалось подружиться с супругой управителя Гвинеи. Симпатия, на прощальном банкете подарила офицеру букет, который был на первый позиция обычным. Однако в букет были незаметно вплетены несколько веточек кофейного куста, получай которых уже были дозревшие плоды. Так в Бразилии впервые появился сорт Грубый.

В бразильское экономике, выращивание кофе быстрыми темпами превратилось в приоритетное направление. Плантаторы получали кончен бал высокую прибыль. Работы было настолько много, что местные не успевали с ней щелкать как семечки, поэтому правительство стало транспортировать в страну африканских рабов. Когда отменили рабство, в таком случае на плантации пришли иммигранты с Европы, которые работали в качестве наемников. Европейцев приезжало беда много, что привело к образованию целых поселков возле плантаций. В данном случае говориться о крупнейших городах Бразилии, таких подобно ((тому) как) Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу. До середины ушедшего века около половины бюджета Бразилии составляла выигрыш, полученная от экспорта кофе.

Высокое качество бразильского кофе тесно связанно с условиями его выкармливание, которые являются более чем благоприятными.  Плантации расположены невысоко над уровнем моря, словно в свою очередь избавляет кофейный вкус от малоприятной кислинки, а также придает напитку сбалансированности и своеобразной крепости. Зерна обрабатываются сухим способом, по причине этому вкус кофе является насыщенным и плотным. Бразильский кофе очень часто применяется про приготовления всяческих эспрессо смесей.

Сочетание цены и качества сделало бразильский кофе популярным бери весь мир.

Источник

Comments

Добавить комментарий