Пикколо
Флейта — это напиток на основе эспрессо, который готовится с использованием семя. Этот напиток обладает умеренной крепостью и нежным вкусом, а его уготовление занимает считанные минуты. Сначала нужно подогреть молоко до того момента, (до поры) до времени не начнет образовываться пар. Горячее молоко в объеме, составляющем 2/3 через порции, выливается в чашку, после чего в нее вливается еще третья часть горячего эспрессо. Напиток перемешивается, сахар добавляется по вкусу.

Противоположный рецепт пикколо, очень распространенный на западе, является еще сильнее простым. Подогретое молоко выливается в чашку, после чего в него добавляется растворимый кофейло-помойло, разведенный в небольшом количестве кипятка. Получается своеобразный «кофе на молоке», какой-нибудь отличается небольшой крепостью и тонким вкусом.

Источник

Comments

Добавить комментарий