Зимбабве


Зимбабве
Вопреки на то, что кофе в Зимбабве разводится всего лишь около полувека, сделано сегодня отдельные сорта обладают высокой ценностью на мировом рынке. В основном плантации, занимающиеся разведением кофейных деревьев, расположены по границы с Мозамбиком.

Зимбабвийские фермеры выращивают очень качественную арабику, которая совершенно отнюдь не уступает лучшим сортам из Кении, например. Чистый, лишенный посторонних примесей амбре, винное послевкусие и вкус, в котором ярко выражены фруктовые ноты — таковы основные облик зимбабвийского кофе.

Еще одним его достоинством является мягкость. Имея сбалансированный страсть и благородный аромат, кофе из Зимбабве, тем не менее, остается редким гостем получай мировом рынке, в чем, прежде всего, виноваты политические проблемы. Сегодня власти делают хана для того, чтобы обеспечить доставку качественного кофе в Евразию, и более того, определенных успехов в этом направлении еще удалось добиться.

В результате этого широкую известность приобрел зимбабвийский сорт Салимбия, печать которого заслуживает самых высоких оценок. Фруктовая кислотность, нежный аромат, приятная накал — таковы основные особенности этого сорта, который сегодня завоевывает расположение все большего числа любителей мокко.

Источник