Кофе из калины
Кофе из калины
Напиток подстать кофейному можно приготовить из калины.
- 2 ч. лож. сухих (поджаренных) семян калины;
- мёд;
- 200 мл воды;
- сливки.
Семена калины обжариваются подобие кофейным зернам, до темно-коричневого цвета. Немного остужаются, мелко размалываются на ручной кофемолке. Сварить кофе из калины можно в турке, кофеварке, используя френч-пресс. Полученный напиток процеживается, внести мёд, сливки.
